Waspadai Bahaya Es Krim dan Yogurt
ES krim mempunyai manfaat yang baik bagi kesehatan, karena mengandung kalsium yang tinggi. Begitu juga dengan yogurt yang dapat membantu mengatasi masalah pencernaan karena memiliki sifat prebiotik.
Sayangnya kedua makanan yang berasal dari susu ini, tidak bisa dikonsumsi oleh semua orang. Kelembutan es krim dan kesegaran yogurt tidak bisa dinikmati oleh mereka yang menderita penyakit tertentu. Di antaranya penderita kanker payudara, karena mereka tidak dianjurkan mengonsumsi susu dengan kandungan lemak yang sangat tinggi.
Harian Daily Mail awal pekan ini memberitakan, Lembaga Penelitian Kaiser Permanente di California telah melakukan penelitian terkait kandungan susu dan kanker payudara. Dari hasil penelitian untuk yang pertamaka kalinya itu, para ahli menyebutkan bahwa susu tinggi lemak yang digunakan sebagai bahan dasar es krim dan yogurt dapat meningkatkan hormon estrogen yang mendorong pertumbuhan sel kanker.
Dalam penelitiannya, lembaga penelitian ini meminta responden untuk mengisi kuesioner tentang jenis makanan olahan susu yang mereka konsumsi, berapa besar porsinya, serta seberapa sering mereka mengonsumsinya. Dari seluruh responden, diketahui bahwa sebagian besar mengonsumsi makanan olahan susu berupa es krim, yogurt, keju, dan coklat.
Menurut Dr. Bette Caan, pemimpin penelitian ini, susu tinggi lemak sangat tidak dianjurkan bagi penderita kanker payudara. Mereka harus beralih mengonsumsi susu rendah lemak. Ditambahkannya, wanita penderita kanker yang mengonsumsi produk susu tinggi lemak setiap hari, 50% lebih besar kemungkinannya mengembangkan kanker yang lebih parah. 
Bagi Anda yang menderita kanker payudara, sebaiknya hindari susu lemak tinggi dan makanan olahannya, termasuk es krim dan yogurt. Demi kesehatan, jangan tergiur untuk menikmati kelezatan sesaat.* Ati Suprihatin-kisuta.com
