Bawang Bombai, Penakluk Penyakit Akut
BAWANG bombai lebih dikenal sebagai bumbu masak. Banyak masakan yang menjadi lezat karena menggunakan bawang bombai sebagai pelengkap.
Selain untuk memasak, banyak yang tidak tahu bahwa bawang bombai baik untuk kesehatan. Ahli gizi Dr. Jonathan Stegall dari Johns Creek, Amerika seperti dilansir MedicalDaily.com menyebutkan, bawang bombai mengandung komponen sulfur yang cukup tinggi dan kaya akan kandungan agen detoksifikasi.
Menurut Stegall, bawang bombai dapat mengatasi beberapa penyakit. Tertarik untuk mengetahuinya? Berikut beberapa penyakit yang bisa diatasi dengan mengonsumsi bawang bombai secara teratur.
Asma: Bawang bombai dapat meredakan penyakit asma, karena kandungan quercetin-nya mempunyai efek antihistamine, yaitu antioksidan yang berfungsi sebagai agen antiperadangan. Quercetin terbukti mampu mencegah sel imuno mengeluarkan histamine, yaitu bahan kimia penyebab reaksi alergi, di antaranya asma.
Kanker: Bawang bombai juga dapat menurunkan risiko kanker. Apalagi jika dikonsumsi dengan kunyit, akan memberikan efek maksimal. Sebuah penelitian yang dipublikasikan oleh Clinical Gastroenterology and Hepatology pada tahun 2006 menyebutkan bahwa sinergi bawang bombai dan kunyit mampu menurunkan jumlah dan ukuran sel kanker pada usus. Kombinasi keduanya juga bisa membantu tubuh mendetoks sel-sel penyebab kanker.
Diabetes: Kandungan allyl propyl disulphide, yaitu minyak esensial dalam bombai dapat memicu produksi insulin dalam tubuh sehingga menurunkan tingginya kadar gula darah (glukosa) yang disinyalir sebagai penyebab diabetes.
Jantung: Quercetin dalam bombai diketahui juga berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Demikian hasil sebuah penelitian yang dipublikasikan The Journal of Nutrition. "Bombai berperan penting dalam menjaga tekanan darah, pembekuan darah di arteri dan menjaga keelastisan arteri," ujar Stegall.
Karies Gigi: Bawang bombai dengan aromanya yang menyengat, ternyata sangat berkhasiat bagi kesehatan gigi. Kunyah bawang bombai mentah, maka bakteri penyebab pembusukan gigi akan mati seketika. Selain itu, gigi pun akan kuat.* Ki Suta - kisuta.com
