Waspada, Apel Granny Smith dan Gala dari AS Mengandung Bakteri Berbahaya
BAGI Anda pengemar buah-buahan terutama apel, sebaiknya berhati-hati dalam mengonsumsi buah kesukaan Anda ini, terutama apel impor dari Amerika Serikat. Baru-baru ini, beberapa negara telah menarik apel jenis Granny Smith dan Gala yang diimpor dari Amerika Serikat.
Apel Granny Smith yang berwarna hijau dan apel Gala yang berwarna merah, diduga kuat tercemar bakteri Listeria monocytogenes. Food and Drug Administration (FDA) di Amerika Serikat menemukan bakteri tersebut dalam apel Granny Smith dan Gala yang berasal dari perusahaan Bidart Bros di Bakersfield, California.
Dikutip dari Reuters, Senin (26/1/2015), menurut FDA, bakteri Listeria monocytogenes ditemukan juga pada apel-apel Bidart Bros lainnya yang sudah ditarik dari pasaran. Bakteri Listeria monocytogenes mulai menyebar di AS sejak Oktober 2014. Dalam dua bulan, sebanyak 32 orang jatuh sakit gara-gara memakan apel ini dan 7 orang meninggal di 11 negara bagian.
Bakteri Listeria bisa bertahan dalam lemari pendingin, bahkan dibekukan. Ini sebabnya orang yang memiliki risiko besar terkena infeksi harus menghindari segala jenis makanan yang mengandung bakteri ini.
Bakteri Listeria memang jarang menginfeksi orang yang sehat. Tetapi bakteri ini bisa menyebabkan efek serius pada ibu hamil, janin, dan orang yang menderita gangguan sistem imun. Makanan yang bisa tercemar Listeria antara lain daging yang dimasak kurang matang, sayuran mentah, keju, serta susu yang tidak dipasteurisasi.
Siapa pun yang memakan makanan terkontaminasi bakteri ini mengalami demam dan nyeri otot, kadang-kadang diawali diare. Gejala-gejala tersebut bisa muncul beberapa hari setelah kita mengasup makanan yang tercemar bakteri, tapi bisa juga gejalanya baru muncul setelah dua bulan kemudian. Pengobatan antibiotik secepatnya bisa mencegah efek samping yang lebih serius.
Pada ibu hamil, infeksi listeria hanya menyebabkan gejala yang ringan, tetapi berdampak serius pada bayi yang dikandungnya. Risiko terburuk yang mungkin terjadi adalah bayi lahir prematur dan infeksi serius setelah bayi dilahirkan.
Meskipun Bidart Bros sudah menyatakan penarikan atas produk apel jenis Granny Smith dan Gala yang sudah telanjut beredar di pasaran, namun Anda tetap harus waspada. Kemungkinan apel Granny Smith dan Gala beredar di pasaran masih tetap ada, apalagi pengiriman terakhir apel-apel ini dilakukan pada 2 Desember 2014.
Kementerian Pertanian AS alias USDA telah memberikan peringatan dini untuk menarik apel-apel tersebut kepada negara-negara yang mengimpor apel dari Bidart Bros. Pemerintah Indonesia sendiri telah menghentikan izin impor Bidart Bros.* Uma – kisuta.com
