Selasa, 11 Februari 2025
Sosok Inspirasi
Jahe

Si Pedas yang Mampu Menjaga Kesehatan Anda

Minggu, 15 Maret 2020

KISUTA.com - Saat virus corona mewabah sekarang ini, jahe menjadi herbal yang banyak dicari. Ada apa dengan jahe?

Siapa tak kenal jahe, rempah-rempah yang sering dijadikan minuman penghangat badan. Sebab rasa pedas pada jahe sangat ampuh untuk membuat badan menjadi hangat. Selain itu rasa pedas jahe yang khas, membuat sensasi rasa enak dan khas di lidah.

Jahe yang mengandung minyak atsiri zingiberena (zingirona), zingiberol, bisabolena, kurkumen, gingerol, filandrena, dan resin pahit ini memang sering dikonsumsi untuk menghangatkan badan, termasuk pengusir masuk angin. Sesungguhnya, jahe memiliki banyak khasiat yang dapat menyehatkan tubuh.

Sebab rasa pedas pada jahe sangat ampuh untuk membuat badan menjadi hangat. Jahe yang mempunyai nama ilmiah Zingiber officinale memang merupakan tanaman rimpang yang sangat umum digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa pedas pada jahe disebabkan senyawa keton bernama zingeron.

Jahe yang termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan), sebenarnya merupakan keajaiban kesehatan yang diakui dapat memperbaiki peradangan kanker dan penyakit diabetes. Selain itu, jahe ternyata mampu meningkatkan memori dan kemampuan berpikir. Jahe pun berperan penting dalam menjaga otak terhindar dari stres oksidatif dan penyakit saraf.

Seperti dilansir Naturalnews, peneliti menemukan bahwa mengonsumsi jahe dapat meningkatkan kemampuan kognitif wanita usia paruh baya. Dalam penelitian yang dilakukan secara acak terhadap 60 orang responden, sebagian diberikan ekstrak jahe (400 sampai 800 mg sekali per hari) selama dua bulan.

Para responden kemudian dievaluasi fungsi kognitif dan memorinya dievaluasi selama satu sampai dua bulan. Mereka yang mengonsumsi ekstrak jahe menunjukkan peningkatan dalam memori, bahkan stres oksidatif otak pun berkurang.

Dari penelitian ini diketahui bahwa jahe merupakan akar pelindung yang luar biasa untuk kesehatan. Menggunakannya sebagai bumbu dalam memasak, diseduh menjadi teh atau dalam bentuk ekstrak dapat membantu menjaga kesehatan otak dan saraf. Pasti Anda tertarik untuk mencobanya. Mudah-mudahan Anda masih menyimpan jahe di dapur.* Ki Suta - kisuta.com


KATA KUNCI

BAGIKAN

BERI KOMENTAR
masjidraya